BiNe` S LACHSGRATIN

30 Mineinfach
BiNe` S LACHSGRATIN - Rezept - Bild Nr. 11

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lachsfilet250 Gramm
Porree250 Gramm
Zwiebel rot, gewürfelt150 Gramm
Knoblauchzehe2
Chili rot1
Sahne150 ml
Parmesan frisch gerieben40 Gramm
Mozzarella125 Gramm
Salz & Pfeffer etwas
Cayennepfeffer etwas
Kokosöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Den Lachs würfeln, in eine Ofenform geben & salzen & pfeffern.

    2. Lauch waschen, vierteln & fein schneiden.

    3. Knoblauch & Chili fein hacken.

    4. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel & Porree darin andünsten.

    5. Knoblauch & Chili mit andünsten.

    6. Sahne & Parmesan hinzugeben, 5 min. köcheln lassen & würzen.

    7. Das Gemüse - Sahne - Gemisch über den Lachs gießen. Mozzarella würfeln & über dem Auflauf verteilen.

    8. Bei 170 Grad ca. 20 min. backen.

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