BiNe` S MITTERNACHTSSUPPE

30 Mineinfach
BiNe` S MITTERNACHTSSUPPE - Rezept - Bild Nr. 4864

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Hackfleisch1 Kilogramm
Cabanossi500 Gramm
Porree300 Gramm
Zwiebel1
Knoblauchzehen2
Chilischoten2
Bouillon1 ½ Liter
Kidneybohnen1 Dose
Tomaten gehackt2 Dosen
Oregano etwas
Salz etwas
Cayennepfeffer etwas
Öl zum anbraten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Den Porree waschen, längs halbieren & klein schneiden.

    2. Zwiebel schälen & klein würfeln.

    3. Knoblauch & Chilischoten fein hacken.

    4. Zuerst das Öl in einen grossen Topf erhitzen & das Hackfleich gut 5 min. ( unter ständigem rühren ) anbraten.

    5. Zwiebel, Knoblauch & Chili mit hinzufügen & weitere 3 min. braten.

    6. Nun die restlichen Zutaten hinzugeben & weitere 10 min. köcheln lassen.

    7. Zuletzt nochmals abschmecken & mit einem Baguette servieren.

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