Russisch' Hackfleisch

45 Mineinfach
Russisch' Hackfleisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gem. Hackfleisch800 g
Lauchstangen4
Tomatenmark - wem der Tomatengeschmack zu intensiv ist kann auch weniger nehmen1 Tube
Zwiebel2
Knoblauchzehen gehackt1
Geflügelbrühe - bei Bedarf etwas nachgießen300 ml
Pfeffer aus der Mühle etwas
Chili aus der Mühle etwas
Saure Sahne etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Die Zwiebel fein schneiden, den Knoblauch fein hacken u das Lauch in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

    2. Zwiebel u Knoblauch in heißem Öl kurz anbraten, Hackfleisch dazu u leicht anbräunen, Tomatenmark u Geflügelbrühe zugeben, zuletzt den Lauch. Mit Pfeffer u Chili würzen. Bei mittlerer Wärmezufuhr garen.

    3. Auf Bandnudeln anrichten. Evtl mit einem Klecks saurer Sahne garnieren.

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    Rezept von Mijou
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