BiNe ` S ONE POT PASTA MIT TOMATEN & SPINAT

20 Mineinfach
BiNe ` S ONE POT PASTA MIT TOMATEN & SPINAT - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel gewürfelt1
Knoblauchzehen gehackt2
Chilischote rot1
Vollkorn Fusilli200 Gramm
Tomatenstückchen1 Dose
Kokosmilch ungesüßt400 ml
Tomate gewürfelt350 Gramm
Spinat frisch200 Gramm
Curry1 Esslöffel
Salz & Pfeffer etwas
Kokosöl1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Eine Pfanne mit Kokosöl erhitzen & die Zwiebel 3 min. darin bräunen.

    2. Knoblauch & gehackte Chilischote mit unterrühren & weitere 2 min. braten.

    3. Tomatenstückchen aus der Dose, Kokosmilch, Fusilli & Gewürze in die Pfanne geben & 12 min. köcheln lassen.

    4. Die gewürfelten Tomaten & den Spinat mit unterrühren & weitere 3 min. köcheln lassen.

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