BiNe` S KARTOFFELCREMESUPPE

30 Mineinfach
BiNe` S KARTOFFELCREMESUPPE - Rezept - Bild Nr. 5

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kokosöl2 Esslöffel
Zwiebel100 Gramm
Knoblauchzehen2
Kartoffeln600 Gramm
Möhren250 Gramm
Knollensellerie250 Gramm
Porree250 Gramm
Gemüsebrühe1 ½ Liter
Lorbeerblätter2
Muskat etwas
Salz & Pfeffer etwas
Kochsahne100 ml
Petersilie etwas
---------------------- ------------------------------
Würstchen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zwiebel schälen & klein würfeln. Knoblauch fein hacken. Porree halbieren, waschen & in Ringe schneiden.

    2. Kartoffeln, Möhren & Sellerie würfeln.

    3. Kokosöl in einem großen Topf erhitzen & die Zwiebel & Knoblauch 2 min. glasig dünsten.

    4. Möhren & Selleriewürfel mit hinzugeben & weitere 2 min. mitdünsten.

    5. Kartoffelwürfel & Porree einfüllen & mit der Gemüsebrühe auffüllen. Lorbeerblätter, Muskat, Salz & Pfeffer hinzufügen & verrühren.

    6. Ca. 30 min. leicht köcheln lassen.

    7. Die Lorbeerblätter entfernen & die Suppe cremig pürieren.

    8. Sahne hinzugeben & nochmals mit den Gewürzen abschmecken.

    9. Die Würstchen in die Suppe legen & etwa 5 min. erwärmen. Man kann die Würste auch gleich klein schneiden, in die Suppe geben & erwärmen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Bine13100
    vom
    Profilbild von Bine13100

Auch lecker

Kommentare zu „BiNe` S KARTOFFELCREMESUPPE“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. BiNe` S KARTOFFELCREMESUPPE