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Schneller Salat Dieter´s Art

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Schneller Salat Dieter´s Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Radieschen frisch1 Bund
Tomaten frisch5 Stück
Frühlingszwiebeln2 Stück
Zwiebel frisch½ Stück
Salatkörner vom Bio Laden30 Gramm
Ingwer gemahlen¼ TL
Chinagewürz2 Prisen
Knoblauch Pulver½ TL
Salz nach Geschmack2 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz2 Prise
Kräuter der Provence½ TL
Rapsöl1 EL
Balsamico-Essig dunkel3 EL
Essig3 EL
Peperoncino Aglio Olio getrocknet½ TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Grün und Wurzeln von den Radieschen abschneiden, Waschen und danach trocken tupfen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.. Frühlingszwiebeln Säubern und in Scheiben schneiden.Tomaten waschen Strunk entfernen und achteln zu den Anderen Zutaten geben.

  • 2.Salatkörnermischung in eine Pfanne geben, ohne Öl kurz An rösten. Erkalten lassen und zugeben. Zwiebel schälen in feine Scheiben schneiden und auch zugeben. Würzen mit Knoblauch, Chinagewürz, Ingwer, Kräuter der Provence, Salz nach Geschmack und Peperoncino Aglio Olio, sowie Pfeffer. Anmachen mit Öl, Balsamico und Essig, gut vermengen. Abschmecken Fertig.

  • 3.Etwas Durchziehen lassen, und Servieren.

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