Salat "Feierabend"

Name: Salat Feierabend - einfach - 189 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Zuckermais (Gemüsemais) gegart; 1 Dose Champignons; 125 Gramm rote Zwiebel; 200 Gramm Bierschinken; 200 Gramm Gouda, alt; 12 Stk. schwarze Oliven; Für die Marinade; 4 TL Zitronensaft; 2 EL Pilzflüssigkeit; X abgeriebene Sachale einer Zitrone; 1 Stk. Knonblauchzehe; 4 EL Öl; X Salz, Pfeffer, Zucker; Außerdem:; 1 X Kopfsalat; 1 Bd Kresse frisch

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Zuckermais (Gemüsemais) gegart	1 Dose
Champignons	1 Dose
rote Zwiebel	125 Gramm
Bierschinken	200 Gramm
Gouda, alt	200 Gramm
schwarze Oliven	12 Stk.
Für die Marinade	etwas
Zitronensaft	4 TL
Pilzflüssigkeit	2 EL
abgeriebene Sachale einer Zitrone	X
Knonblauchzehe	1 Stk.
Öl	4 EL
Salz, Pfeffer, Zucker	X
Außerdem:	etwas
Kopfsalat	1 X
Kresse frisch	1 Bd

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus Zitronensaft, 2 EL Chamoigongflüssigkeit, den Gewürzen und Öl eine Salatsoße herstellen und abschmecken.
2. Mais, Champignons abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel in Ringe schneiden, Bierschinken achteln und Käse würfeln. Vorbereitete Salatzutaten mit den Oliveb unter die Soße heben und durchziehen lassen.
3. 2 Salatblätter streifig schneiden, mit dem Rest eine Schüssel auslegen, Salat einfüllen und mit Salatstreifen und Kresse bestreuen
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Rezept von c****a
vom 09.08.2008

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