Muffins: Kokos-Honigmuffins

30 Mineinfach
Muffins: Kokos-Honigmuffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Dinkelmehl -viel Magnesium-150 Gr.
Kokosflocken100 Gr.
Zucker75 gr.
Honig Deiner Wahl75 Gr.
Milch fettarm250 ml
Margarine -zimmerwarm-100 Gr.
Backpulver2 Tl
Vanillezucker2 Päckchen
Ei aus der Freilandhaltung1
Salz1 Prise
Butter-Vanille Backaroma½ Fläschen
Puderzucker und Limettensaft für den Guss etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die ersten 11 Zutaten in eine Rührschüssel geben und kurz zu einen cremigen Teig verarbeiten. Backofen auf 200°C vorheizen.

    2. Dann in die Förmchen geben und bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Stricknadelprobe machen und abkühlen lassen. Dann mit einen Limettenguss versehen. Schmeckt famos und geht schnell! Viel Spaß bei meiner Muffinsküche!

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