Champignones al jerez
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons weiß - kleine - | 800 gr. |
| Zwiebel | 1 grosse |
| Knoblauch | 4 Zehen |
| Chili | 1 kleine |
| Sherry trocken | ⅛ Liter |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)486 (116)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Champignons putzen. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Chilischote waschen und in feine Ringe schneiden. Schalotten, Knoblauch und Chili in Olivenöl dünsten, Champignons zugeben und ca. 5 Min. braten.
2. Mit Sherry ablöschen, mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****i
vom
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