Salat~Gurken-Käse-Salat

Name: Salat~Gurken Käse Salat - schnell & einfach - 92 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 g verschiedene Käsesorten,Emmentaler,Leerdamer,Butterkäse; 215 g Honiggurken; 230 g Senfgurken Sauerkonserve; ½ Salatgurke; 2 hartgekochte Eier; ½ Bd Radieschen; FÜR DIE SAUCE; 2 EL Apfelessig; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Zucker; 3 EL Speiseöl; 1 TL Dillspitzen; evtl. etwas Senfgurkenwasser

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


verschiedene Käsesorten,Emmentaler,Leerdamer,Butterkäse	350 g
Honiggurken	215 g
Senfgurken Sauerkonserve	230 g
Salatgurke	½
hartgekochte Eier	2
Radieschen	½ Bd
FÜR DIE SAUCE	etwas
Apfelessig	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zucker	etwas
Speiseöl	3 EL
Dillspitzen	1 TL
evtl. etwas Senfgurkenwasser	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Käse in kleine quadratische Stücke schneiden.Gurken auf ein Sieb geben,abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
2. Salatgurke waschen,nach Belieben schälen,längs halbieren,entkernen und in Streifen schneiden.Eier pellen und achteln.Radieschen putzen,waschen und achteln oder in Scheiben schneiden.
3. Für die Sauce Essig mit Salz,Pfeffer und Zucker verrühren,Öl unterschlagen und Dillspitzen einrühren.Evtl. noch etwas Gurkenwasser unterrühren.Sauce mit den Salatzutaten vermischen,Salat nochmals abschmecken und sofort servieren.Dazu einen Weißwein servieren.
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Rezept von d****g
vom 11.11.2008

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