Kartoffelsalat

1 Std 45 Mineinfach
Kartoffelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln festkochend500 g
Zwiebeln klein1 Stück
Gewürzgurken2 Stück
Balsamico1 ½ EL
Olivenöl5 EL
Gemüsebrühe100 ml
Pfeffer etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

  • 1. Kartoffeln in der Schale weich kochen

    2. inzwischen Zwiebel fein würfeln, Gewürzgurken in Scheiben schneiden und Gemüsebrühe erhitzen

    3. gegarte Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebeln, Gewürzgurken, Balsamico, heiße Gemüsebrühe & Olivenöl hinzugeben

    4. mit Salz und Pfeffer abschmecken, min. 1 Stunde durchziehen lassen

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    Rezept von Juerml
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