Kartoffelsalat 13. Dieter´s Art
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 500 Gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
| Essiggurken würzig-scharf | 2 Stück |
| Senf scharf | 1 TL |
| Hühnerbrühe | 10 Gramm |
| Rapsöl | 2 EL |
| Balsamico-Essig rot | 2 EL |
| Apfelessig | 4 EL |
| Salz und Pfeffer | 2 TL |
| Chinawüzmischung | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)249 (59)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)249 (59)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kartoffeln kochen, kalt werden lassen. Zwiebeln und Essiggurken in feine Würfel schneiden.Kalte Kartoffeln in scheiben schneiden und dazu geben. Senf dazu geben.Hühnerbrühe mit kochendem Wasser anrühren , mit dem Chinagewürz vermengen. Salzen und Pfeffern nach Geschmack. Die angerührten Hühnerbrühe drüber gießen, Mit Balsamico, Rapsöl und Apfelessig das ganze anmachen .
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vom
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