Tomatensoße mit Fleischklöße

Name: Tomatensoße mit Fleischklöße - einfach - von udoka
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Tomaten; ¼ Liter Fleischbrühe (Würfel); 3 EL Tomatenketchup; 30 Gramm Butter; 30 Gramm Mehl; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 400 Gramm Hackfleisch gemischt; 4 Esslöffel Semmelbrösel; 1 Ei; 2 Esslöffel Tomaten-Paprika Sauerkonserve gewürfelt

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	500 Gramm
Fleischbrühe (Würfel)	¼ Liter
Tomatenketchup	3 EL
Butter	30 Gramm
Mehl	30 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Hackfleisch gemischt	400 Gramm
Semmelbrösel	4 Esslöffel
Ei	1
Tomaten-Paprika Sauerkonserve gewürfelt	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Für die Soße. Tomaten waschen,stengelansätze ausschneiden.Vierteln und in einen Topf geben. Fleischbrühe angießen und 5 Minuten kochen.Duch ein Sieb streichen. Tomatenbrühe wieder erhitzen.
2. Ketchup,Butter und 2 EL Tomatenpaprika einrühren. Mehl mit etwas Wasser glattrühren.Soße damit binden. 5 Minuten leicht köcheln lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Für die Fleischklöße. Hackfleisch mit Semmelbröseln,Ei,Salz,Pfeffer und 2 EL Tomatenpaprika mischen. Klöße von 5 cm formen und in die Soße geben. 15 Minuten ziehen lassen.
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Rezept von udoka
vom 19.10.2008

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