Cannelloni

Zubereitung

• 1. 200 g fein gehackter, gekochter Schinken, 500 g Mett, 1 kleine Dose feingehackte Champignons, 1 El Schmand, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum mischen und in die rohen Nudeln füllen.

  2. Für die Tomatensoße: passierte Tomaten, Petersilie, 1-2 Knoblauchzehen, -etwas Tomatenmark, prise Zucker, 1-2 Zwiebeln, Majoran und Basilikum, Salz und Pfeffer köcheln. Etwas garen lassen.

  3. Für die Bechamelsoße: 50 g Butter, 50 g Mehl, 600-700 ml Milch, Salz, 2 El Schmand, 80 g geriebener Käse aufkochen. Soße ist leicht flüßig.

  4. Wie folgt in Auflaufform schichten: Tomatensoße in die Form Die gefüllten Cannelloni einlegen Bechamelsoße darüber Käsestreusel darüber Bei 200 °C im Ofen 30-35 minuten backen.

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  Rezept von luudje
  vom 16.08.2008

  
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