Feldsalat deluxe

Zubereitung

• 1. Den Schinken in Streifen schneiden, in einer Pfanne ohne Fettzugabe kross braten, auf einem Haushaltpapier abtropfen lassen

• 2. Feldsalat waschen, putzen und in eine Schüssel geben

• 3. Eine Sauce zubereiten, über den Salat geben, mischen und auf 2 Teller verteilen

• 4. Die Eier kochen, pellen, halbieren und auf dem Salat verteilen

• 5. Die Kumquats waschen, in Scheiben schneiden und mit dem Schinken auf dem Salat verteilen

• 6. Vom Käse 8 Röschen schneiden, je 4 auf jeden Teller geben und sofort servieren.

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  Rezept von simu
  vom 30.01.2011

  
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