Frühlings-Pasta

Name: Frühlings Pasta - schnell & einfach - 210 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Spaghetti; 3 kl. Zucchini; 250 gr. Kirschtomaten; 2 Knoblauchzehe; 1 Bund Thymian frisch; 4 EL Olivenöl; 1 TL Chiliflocken; Pfeffer; 50 gr. Parmesan gerieben; Salz

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 gr.
Zucchini	3 kl.
Kirschtomaten	250 gr.
Knoblauchzehe	2
Thymian frisch	1 Bund
Olivenöl	4 EL
Chiliflocken	1 TL
Pfeffer	etwas
Parmesan gerieben	50 gr.
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Spaghetti nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen.Inzwischen Zucchini waschen,putzen,längs in Streifen hobeln.Tomaten waschen,eventuell halbieren.Knoblauch abziehen und fein würfeln.Thymian waschen,trockenschütteln,ein Drittel davon zum Garnieren beiseite legen.Übrige Thymianblättchen fein hacken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen,Knoblauch,Chili,gehackten Thymian zugeben,dann Zucchini und Tomaten.3-4 Min.mitbraten.Mit abgetropfter Pasta mischen,salzen und pfeffern.Mit Parmesan bestreuen,mit übrigem Thymian garniert servieren.
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Rezept von j****u
vom 02.01.2011

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