Zitronenmelissensaft

Name: Zitronenmelissensaft - einfach - 116 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 handvoll Zitronenmelisse frisch; 5 Liter Wasser; 50 Gramm Zitronensäure; 2 kg Zucker; 1 Päckchen Einsiedehilfe

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Zitronenmelisse frisch	10 handvoll
Wasser	5 Liter
Zitronensäure	50 Gramm
Zucker	2 kg
Einsiedehilfe	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Wasser mit Zitronensäure vermischen und darin die Zitronenmelisse 24 Stunden einweichen
2. Danach den Saft durch ein Geschirrtuch sieben und mit Zucker - nach Geschmack - einmal aufkochen lassen
3. Die Einsiedehilfe unter den warmen Saft rühren und in Flaschen abfüllen und sofort verschließen
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Rezept von j****e
vom 13.07.2010

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