Salat: Gurken-Paprika-Salat
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 1 |
| Paprika rot | 2 |
| Paprika grün | 2 |
| Tomaten | 3 |
| Zwiebeln | 3 |
| Öl | 4 EL |
| Essig | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Knoblauchsalz | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Paprikapulver scharf | etwas |
| Petersilie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)128 (31)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Salatgurke gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Tomaten häuten und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.
2. Für die Marinade Öl mit Essig verrühren, Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz, Zucker und Paprika dazugeben, gut vermischen und kräftig abschmecken. Petersilie waschen, trockentupfen und hacken, in die Marinade geben.
3. Marinade über den Salat geben, gut mischen, durchziehen lassen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
Kommentare zu „Salat: Gurken-Paprika-Salat“