Ruck-Zuck Porree-Süppchen

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen und in nicht zu große Würfel schneiden. Porree putzen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden. Beides in einem Topf mit Wasser gerade so bedecken und mit der Brühe würzen und ca. 20 Minuten kochen. Das Ganze nun mit dem Zauberstab pürieren. Auf Teller füllen und mit dem inzwischen in einen Pfanne mit etwas Oel angebratenen Schinkenwürfeln und den Petersilie Bestreuen.

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  Rezept von B****e
  vom 18.10.2009