Kümmelfleisch (Schweinefleisch)
einfach
Weitere Rezepte
Schweinefilet mit Pilzen für Gäste
Schweinebraten, wie wir ihn mögen
Fleisch :-Schweinebauch in Biersauce-
Sauerbraten aus dem Backofen
GULASCH NACH GROßMUTTER'S ART
Fleisch: Altfränkischer Kümmelbraten in Dunkelbiersoße
Zwiebelbraten
Fleisch : Zwiebelfleisch
Sonntags - Schmaus
Roastbeef
Sauerbraten aus dem Backofen
Sauerbraten
Schmorrippe
Schweinelende in Dunkelbier
Sauerbraten
Hirschbraten
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebel | 100 Gr |
| Schweinebraten | 350 GR |
| Öl | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Senf | 1 EL |
| gemahlener Kümmel | 1 TL |
| Rotwein | 1 ML |
| Mehl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)975 (233)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate36,6 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)975 (233)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate36,6 g
Fett4,4 g
Zubereitung
1. Zwiebel schälen und hacken. Fleisch mit Salz, Pfeffer, Senf und Kümmel einreiben und in einem Schmortopf ringsum scharf anbraten. Dann die Zwiebeln zugeben und mitbraten. 1/8 Liter Wasser aufgießen und das Fleisch im zugedeckten Zopf ca. 35-40 Minuten schmoren. Zuletzt Rotwein zugeben, Fleisch herausnehmen und in Scheiben schneiden. Sauce mit Mehl andicken, nochmal aufkochen lassen und zum Fleisch servieren. Dazu Salzkartoffel und Rotkohl
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von dodovp
vom
Kommentare zu „Kümmelfleisch (Schweinefleisch)“