Ziegenkäsesouffle
45 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eigelbe | 2 Stück |
| Zucker | 60 gr. |
| Ziegenkäse | 20 gr. |
| Eiweiße | 3 Stück |
| Quark | 60 gr. |
| Mehl | 20 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)670 (160)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Eigelb mit 20gr. Zucker schaumig rühren, Ziegenkäse und Quark mit Weizenpuder vermengen. Eigelb-Zucker mischung hinzufügen. Eiweiß und Restl. Zucker steif schlagen, unterheben. Masse in gebutterte und gezuckerte Förmchen geben. Ofen auf 200`C vorheizen und Souffleförmchen auf einem blech mit Wasser 20-25 min. backen.
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vom
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