BiNe` S GEBACKENER KÜRBIS - HAFERREIS

30 Mineinfach
BiNe` S GEBACKENER KÜRBIS - HAFERREIS - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butternutkürbis400 Gramm
Haferreis80 Gramm
Tomaten getrocknet50 Gramm
Knoblauchzehe1
Ziegenfrischkäse120 Gramm
Sahne80 ml
Manchego-Käse40 Gramm
Thymian etwas
Salz & Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Kürbis schälen, von den Kernen befreien & würfeln. Im Topf mit wenig Wasser bissfest garen. Haferreis nach Packungsanweisung garen.

    2. Getrocknete Tomaten klein schneiden, Knoblauch hacken & den Manchego - Käse reiben.

    3. Ziegenfrischkäse, Sahne, Gewürze & Manchego - Käse verrühren.

    4. Nun alle Zutaten vermengen & in eine eingefettete Ofenform geben. Bei 180 Grad ca. 25 - 30 min. backen.

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