FINGERFOOD/GEMÜSE+FISCH:Spinat Muffins mit Garnelen

30 Mineinfach
FINGERFOOD/GEMÜSE+FISCH:Spinat Muffins mit Garnelen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Spinat frisch300 Gramm
Eier5
Frischkäse mit Kräutern Halbfettstufe150 Gramm
Reibkäse, emmentaler50 Gramm
Salz+Pfeffer etwas
Garnele frisch300 Gramm
Fett für die Form etwas
Knoblauch frisch etwas
Muskat etwas
Paprikapulver edelsüß etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Spinat putzen+ohne Wasser im Dampfgarer 8 Min. dämpfen. Grob hacken+mit den verquierlten Eiern +dem Frischkäse verrühren.Knoblauch unterhacken.Salzen,pfeffern,Paprikapulver+ mit geriebenem Muskat würzen.

    2. Die Spinatmasse in gefettete Muffinsförmchen füllen+mit Käse bestreuen. Bei 180 Grad 20 Min."stocken lassen".

    3. Kleinen Schlitz in die Oberfläche schneiden + die Garnelen einstecken und 10 Min.fertig backen. Dekorieren!

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