Gesund macht Fit !

1 Std 20 Mineinfach
Gesund macht Fit ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini1 Stk.
Karotte1 Stk.
Zuckerschote10 Stk.
Mini Paprika orange2 Stk.
Olivenöl extra vergine1 Esslöffel
Rinderhackfleisch250 g
Zwiebel1 Stk.
Knoblauch gehackt1 Zehe
Tomatenmark dreifach konzentriert1 Esslöffel
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nudeln150 g
Gemüsebrühe1 Schöpfkelle
Tomaten gehackt1 Dose
Basilikum getrocknet etwas
Estragon getrocknet etwas
Oregano getrocknet etwas
Rama Cremefine½ Flasche
Käse gerieben100 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1. Zucchini waschen,Enden abschneiden würfeln( klein) Paprika säubern,waschen,schneiden.

    2. Karotte schälen ,Enden abschneiden,würfeln (klein) Zuckerschoten schneiden.

    3. Zwiebel schälen,klein schneiden.

    4. Gemüse blanchieren nach Gar-punkt.

    5. Hackfleisch Zwiebel & Koblauch abraten,Tomatenmark mit laufen lassen. Etwas Gemüsebrühe zugeben.

    6. Nudeln garen, abgießen, abkühlen lassen.

    7. Alle Zutaten in eine Auflaufform geben , siehe Bilder,Rama Cremefine darüber geben. Mit Käse bestreuen. Nun ca 20 Min in den Backofen bei 160°C

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