Hähnchen - Zucchini - Röllchen an Kräuterquark - Kartoffeln !

1 Stdeinfach
Hähnchen - Zucchini - Röllchen an Kräuterquark - Kartoffeln ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pellkartoffeln5 Stk.
Füllung :
Frischkäse Doppelrahmstufe150 g
Champignon - Camembert1 Ecke
Italienische Kräuter1 Esslöffel (gestrichen)
getrocknete Tomaten2 Stk.
Cranberries getrocknet6 Stk.
Cashewnuss geröstet und gesalzen1 Esslöffel (gestrichen)
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Salz grob etwas
Milch2 Schuss
Röllchen :
Zucchini grün½ Stk.
Hähnchenbrust1 Stk.
Hähnchengewürz etwas
Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • Creme herstellen :

    1. Champigon - camembert in kleine Würfel schneiden, in den Frischkäse geben.

    2. getrockente Tomaten & Cranberries klein schneiden, zugeben. Nüsse hacken.

    3. Gewürze & Kräuter zufügen mit Milch anrühren.

  • Pellkartoffeln schälen, halbieren.

    4. etwas aushöhlen, mit Quark füllen in den Backofen geben. Bei 70 °C kurz erwärmen.

  • Röllchen :

    5. Zucchini in dünne Sreifen schneiden, blanchieren.

    6. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, würzen, einrollen.

    7. In einer Heißen Pfanne mit etwas Öl ausbraten.

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