Schlemmerfilet Bordelaise vom Lachsfilet
45 Minleicht
Bild 1 von 5 Schlemmerfilet Bordelaise vom Lachsfilet 
Bild 2 von 5 Schlemmerfilet Bordelaise vom Lachsfilet 
Bild 3 von 5 Schlemmerfilet Bordelaise vom Lachsfilet 
Bild 4 von 5 Schlemmerfilet Bordelaise vom Lachsfilet 
Bild 5 von 5 Schlemmerfilet Bordelaise vom Lachsfilet 
Weitere Rezepte
Fischfilet auf Bratkartoffeln unter einer Senf-Käse-Kruste
Lachsfilet mit Dillsauce und Kartoffeln
Lachsfilet in Dillcreme
Ofenlachs mit Senf-Honig-Dill-Soße
Leckerer Fischauflauf mit Senfsoße
Knusperlachs
Lachs mit Honigsenfsauce und Kartoffeln
Kochen: Zitronen-Lachs
Rillettes de saumon (Lachsrillettes)
Lachs aus dem Ofen
Lachs-Brokkoli-Nudelauflauf
Lachsfilet auf Sahne-Dill-Kartoffeln
Mein Sommerlachs
Gebackener Lachs mit Kartoffelkruste
Lachs im Salzmantel
Lachs mit Sojasahne auf Süsskartoffel-Spiegel
Lachs-Eierragout
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lachsfilet ohne Gräten | 350 g |
| Brötchen (allgemein) | 1 kleines |
| Butter weich | 80 g |
| Saft einer 1 Zitrone | etwas |
| Senf | 1 EL |
| Dill frisch | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1170 (280)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett24,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1170 (280)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett24,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 20 Min
- Ruhezeit:
- 5 Min
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
Backofen auf 200° Grad vorheizen!
1.Brötchen grob raffeln und mit weicher Butter, Zitronensaft, Senf, Dill, Salz und Pfeffer gut mischen und abschmecken. Auf dem Lachs verteilen und andrücken.
2.Eine kleine Auflaufform etwas Fetten und Lachs hineinsetzen. Lachs ca. 15-20 Minuten backen, bis die Krruste knusprig ist! Letzte 5 Minuten übergrillen!
3.Nebenher Beilagen zubereiten. Bei uns Salzkartoffeln mit Salat!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sTinsche
vom
Kommentare zu „Schlemmerfilet Bordelaise vom Lachsfilet“