Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Wirsingkohl gedünstet | etwas |
Öl | 1 EL |
Senf | 1 TL |
Salz | 1 Prise |
Pfeffer | 1 Prise |
Essig | 1 TL |
Maggi | 10 Tropfen |
Salatkräuter | 1 Päckchen |
Zucker sehr fein | 1 TL (gestrichen) |
Sahne | 50 ml |
Petersilie fein geschnitten | 2 EL |
Schnittlauch frisch gehackt | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett31,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett31,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wirsing klein Schneiden beseite stellen. Öl,Senf,Sahne in eine Salatschüssel geben mit dem Schneebesen rühren.Salz,Pfeffer,Essig,Maggi,Salatkräuter und Zucker dazu geben und noch mal rühren.Wirsing in die Soße und vermischen.Petersilie,Schnittlauch drüber streuen fertig ist der Wirsingsalat.Wer will kann noch Zwiebeln dazu geben.
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vom
Kommentare zu „Wirsigsalat oder Weißkrautsalat“