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Wirsigsalat oder Weißkrautsalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Wirsingkohl gedünstet etwas
Öl1 EL
Senf1 TL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Essig1 TL
Maggi10 Tropfen
Salatkräuter1 Päckchen
Zucker sehr fein1 TL (gestrichen)
Sahne50 ml
Petersilie fein geschnitten2 EL
Schnittlauch frisch gehackt2 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Wirsing klein Schneiden beseite stellen. Öl,Senf,Sahne in eine Salatschüssel geben mit dem Schneebesen rühren.Salz,Pfeffer,Essig,Maggi,Salatkräuter und Zucker dazu geben und noch mal rühren.Wirsing in die Soße und vermischen.Petersilie,Schnittlauch drüber streuen fertig ist der Wirsingsalat.Wer will kann noch Zwiebeln dazu geben.

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