Chinakohl-Salat

30 Mineinfach
Chinakohl-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Chinakohl frisch2 Stück-groß
Speck durchwachsen250 Gramm
Zwiebel gehackt1 Stück
Eier hartgekocht4 Stk.
Kümmel1 ½ Teelöffel
Salz grob1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Öl etwas
Essig etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Salat in schmale Streifen schneiden,bei Bedarf waschen.

    2. Speck in Würfel schneiden und anbraten. Eier schneiden.

    3. Salat ,Speck ,Eier , Zwiebel + Kümmel in eine Schüssel geben.

    4. Aus Senf,Salz,Pfeffer,Öl,Essig eine Vinaigrette mixen und den Salat damit anmachen.

    5. Ich reiche dazu gerne Krüchtelchen (Kartoffeln in Fett gegart)

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    Rezept von G****A
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