Chicorée-Salat mit Mandarinen

25 Mineinfach
Chicorée-Salat mit Mandarinen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Chicoree2 Stück
Mandarinenspalten1 Dose
Eier hartgekocht2 Stück
Zucker½ Teelöffel
Salz grob1 Teelöffel
Essig1 Esslöffel
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Saft von den Mandarinen2 Esslöffel
ÖL -zB.Mazola2 Esslöffel
Walnusskerne2 Esslöffel
Zwiebel gehackt1 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Salat putzen,waschen schneiden (soweit notwendig) in schmale Streifen schneiden.

  • 2. Eier mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden,zugeben. Walnuss-kerne + Mandarinen+Zwiebel zugeben.

  • 3. Aus Senf,Salz,Zucker,Saft,Öl eine Vinaigrette auf mixen mit dem Zauberstab.Den Salat damit anmachen. Passt gut zum Hackbraten.

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