Nudeleintopf

45 Mineinfach
Nudeleintopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch500 Gramm
Tomatenmark3 EL
Porree1 kg
Bandnudeln roh250 Gramm
Paprikapulver edelsüß½ TL
Gemüsebrühe heiß1250 ml
Kräutersalz etwas
Sojasauce etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Porree in dünne Streifen schneiden. Öl in einem größerem Topf erhitzen und Hackfleisch krümmelig braten. Tomatenmark zufügen und kurz mit anbraten. Zuerst Porree, dann die rohen Bandnudeln einschichten. Paprikapulver, Kräutersalz und Sojasauce auf die Nudeln geben. 125o ml heisse Gemüsebrühe herstellen und auf die Nudeln giessen. Nun das Ganze bei geschlossenem Deckel ca. 20-25 Minuten köcheln lassen. Wenn fertig den Eintopf durchmischen und evtl. nachwürzen.

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