Kartoffelsalat mit Würstchen und Käse

Name: Kartoffelsalat mit Würstchen und Käse - einfach - 90 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2,80 kg Kartoffeln festkochend mit Schale; 16 Stk. Wiener Würstchen; 10 Stk. Eier hartgekocht; 4 mittelgross Zwiebel frisch; 10 Stk. Knoblauchzehe; 10 Stk. Gewürzgurke; 600 gr. Emmentaler; 500 ml Majonäse; 500 ml Salatcreme; Rinderbouillon; Meersalz grob; Pfeffer aus der Mühle weiß

1 Stdeinfach

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Kartoffelsalat mit Würstchen und Käse - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Kartoffeln festkochend mit Schale	2,80 kg
Wiener Würstchen	16 Stk.
Eier hartgekocht	10 Stk.
Zwiebel frisch	4 mittelgross
Knoblauchzehe	10 Stk.
Gewürzgurke	10 Stk.
Emmentaler	600 gr.
Majonäse	500 ml
Salatcreme	500 ml
Rinderbouillon	etwas
Meersalz grob	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Kartoffelnn unter Zugabe von Meersakz ca. 15- 20 Min. kochen.Anschließend abgiessen, pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und goldgelb anbraten. Die hartgekochten Eieden K#se r und die Gurken würfeln. Würstchen in feine Scheiben schneiden. Das Ganze in eine große Schüssel geben ubd mit der Majonnnaise und der Salatcreme vermengen. Mir der Rindsbouillon und Pfeffer abschmecken
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Rezept von W****6
vom 17.02.2013

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