Rucola-Salat mit Granatapfel
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rucola-Salat mit Granatapfel 
Weitere Rezepte
Rucolasalat mit Balsamico-Honig-Dressing
Feldsalat Variation - mit roter Zwiebel, Champignion, Paprika und Tomaten
Gemischter Salat mit Balsamico und Hühnerbrust
Schneller Brotsalat
Gebratene Steinpilze an zweierlei Salat
Rucola-Erdbeer-Salat
Gemischter Salat u.a. mit Blumenkohl
Gemüse-Frikadellen auf Gurken-Rucola-Salat
Schlemmerfilet auf Salatbett
Kerniger Rucolasalat- Kerniger Rucolasalat
- Rucolasalat
- Salat mit Parmesan-Parma-Chips
- Mozzarella - Melonen - Salat
- Bikini - Badehosen - Salat 2
- Rucola mit Putenbrust
- Caeser's Sommersalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rucola | 500 g |
| Granatapfel frisch | ½ |
| Parmaschinken oder Bündnerfleisch | 6 Scheiben |
| Parmesan am Stück | 100 g |
| Olivenöl | 6 EL |
| Balsamico | 4 EL |
| Honig | 2 TL |
| Salz | ½ TL |
| Pfeffer | etwas |
| Wasser | 75 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)343 (82)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett5,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)343 (82)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett5,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.1. Rucola waschen, welke Blätter und grobe Stile abzupfen. Große Blätter evtl, zerteilen. 2. Zutaten für Balsamicodressing (Öl, Essig, Honig, Salz, Pfeffer, Wasser) mixen. 3. Parmesan in feine Scheibchen hobeln, Parmaschinken oder Bündnerfleisch (wenns schweinefleischfrei sein soll) in Stücke zupfen, Granatapfelkerne aus der Frucht lösen. 4. Den Salat auf einer flachen Platte anrichten, Dressing darüber geben, mit dem Parmesan, dem Schinken und den Granatapfelkernen belegen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****r
vom
Kommentare zu „Rucola-Salat mit Granatapfel“