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Zucchini -Paprika - Auflauf mit Nudeln

30 Minleicht
Zucchini -Paprika - Auflauf mit Nudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini frisch400 g
Gemüsepaprika rot frisch2 Stk.
Zwiebel gewürfelt1
Knoblauchzehen2 Stk.
Gewürz- Krustenbauch150 g
Öl1 EL
Rosmarin frisch etwas
Nudeln gekocht250 g
Sahne 30% Fett4 EL
Wasser100 ml
Salz und Pfeffer etwas
Käse gerieben100 g
gekörnte Gemüsebrühe1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.zucchini und paprika waschen putzen und in scheiben bzw. streifen hobeln den krustenbraten in streifen schneiden nebenbei nudeln kochen

    2.öl in einen pfanne erhitzen - bauchstreifen darin braten - aus der pfanne nehmen in der pfanne nun die zwiebeln anschwitzen und das gemüse dazu geben - die gewürze und den knoblauch zugeben und 10 min. köcheln

    3.sahne und wasser mischen und mit der gekörnten brühe über das gemüse schütten 3 min. köcheln die gekochten nudeln auf dem gemüse verteilen und den gebratenen bauch wieder zugeben - zum schluss den käse darauf verteilen mit geschlossenem deckel den käse schmelzen - fertig

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