Hackbällchen griechische Art

Zubereitung

• 1.Knoblauch und Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfel schneiden.

• 2.Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in sehr feine Würfel schneiden.

• 3.Fetakäse auch sehr klein würfeln.

• 4.In einer großen Schüssel das Hack mit Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Feta, Paniermehl und den Eiern vermengen. Die Hackmasse mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gyrosgewürz abschmecken und in den Händen zu kleinen Bällchen rollen, auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im auf 200°C vorgeheiztem Backofen ca 30 bis 40 Minuten garen.

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  Rezept von lilaweiss
  vom 24.02.2012