Nudeln mit einer Paprika - Schinken - Käsesoße

Zubereitung

• 1.das gemüse waschen und putzen.....paprika in streifen, die zwiebel vierteln und in scheiben schneiden

  2.den schinken ebenfalls in streifen schneiden

  3.rosa beeren und chili im mörser zerstoßen...auf dem foto ist nur eine chili, die hat mir aber nicht gereicht

  4.die nudeln nach packungsanweisung in salzwasser al dente kochen....abgießen

  5.die zwiebel in olivenöl glasig dünsten

  6.paprika zugeben kurz mit andünsten....mit der brühe auffüllen und ca 10 min köcheln lassen

  7.den käse in der soße schmelzen....chili und rosa beeren zugeben

  8.den schinken in der soße erwärmen....mit salz und pfeffer abschmecken

  9.die soße zu den nudeln servieren....mit petersilie bestreuen

  10.leider hab ich vergessen den fertigen teller zu fotografieren.....schnief......hole ich bei gelegenheit nach

  11.lasst es euch schmecken!!!

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  Rezept von i****0
  vom 02.11.2011

  
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