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Fusilli - Gemüsepfanne

25 Minleicht
Fusilli - Gemüsepfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fusilli150 g
Zucchini1 große
rote Paprika1
Champignons400 g
Crème fraîche... mit oder ohne Kräuter... je nach Wunsch...2 EL
Petersilie gehackt2 EL
Paprika edelsüß etwas
Curry etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Salz etwas
Butter1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Zucchini und Paprika putzen.. abspülen... und in kleine Streifen schneiden....

    2.Champignons ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden..

    3.Nun die Zucchini- und Paprikastücke in der Butter in einer Pfanne für ein paar Minuten andünsten.. und anschließend die Champignons dazugeben und weiterdünsten.... mit Pfeffer, Curry, Paprika und Salz abschmecken......

    4.Nach 4 - 5 Minuten dann noch die restlichen Fusilli.... gehackte Petersilie und Creme fraiche dazugeben..... alles verrühren... evtl. noch einmal abschmecken... und noch für 2 - 3 Minuten auf kleiner Stufe durchziehen lassen... fertig ist die schnelle Reste-Nudelpfanne.......

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    Rezept von eule1997
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