Vegetarisch : Zuccini alla Renate
einfach
Weitere Rezepte
Thunfisch-Auflauf
Pasta a´la Anne mit Garnelen...
Zucchini-Nudel-Auflauf
Makkaroni-Torte á la Bolognese
Aus der Not
Nudelauflauf mit Salami
Makkaroni-Auflauf
Nudelauflauf a la Provence
Bandnudeln mit Parmaschinken
Nudeln mit Rucola-Soße
Schinkennudeln mit Käse-Sahne Soße
Pfannengericht: Italienisches Gemüse mit Nudeln und Feta
Überbackene Nudeln
Pasta mit Pesto und Rosmarin-Hähnchen
Nudeln mit Rucola
Meeresfrüchte/ Spaghetti mit Garnelen und Rucola
Bandnudeln mit Tomatensoße (vegetarisch)
Spaghetti Carbonara
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zuccini | 1 kg |
| Bandnudeln | 250 g |
| Sahne | ½ l |
| Kräuterfrischkäse | 200 g |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Eier | 3 |
| Tomaten | 2 |
| Parmesan frisch gerieben | etwas |
| Fett für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1031 (246)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett23,9 g
Zubereitung
1. Zuccini würfeln und im Salzwasser nicht zu weich kochen.
2. Die Bandnudeln ebenfalss al dente kochen.
3. Eine feuerfeste Form mit Fett ausstreichen, die Nudeln und Zucciniwürfel einfüllen.
4. Sahne, Frischkäse, fein geschnittener Knoblauch, Salz, Pfeffer und die Eier verquirlen. Die Masse über die Gemüse-Nudelmasse geben. Tomatenscheiben darüber verteilen und mit Parmesan bestreuen.
5. Im Ofen bei 200° C etwa 30 Min. überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von dickerle
vom
Kommentare zu „Vegetarisch : Zuccini alla Renate“