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Schinkennudeln mit Käse-Sahne Soße

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln400 g
Kochschinken200 g
Sahne 30% Fett200 g
Parmesan50 g
Ei1 Stück
Crème fraîche1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Nudeln nach Packungsanweisung kochen

    2.Schinken in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten. Fertig gekochte Nudeln dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen, verrühren und weiter braten

    3.In einer vorgewärmten Schüssel Parmesan, Sahne, Ei, Salz und Pfeffer ordentlich verrühren und über die Schinkennudeln geben.

    4.Zum schluß Creme fraiche drüber, verrühren und fertig

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    Rezept von m****i
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