Kartoffelsalat

Zubereitung

• 1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen. Pellen, bis auf eine in Rädle schneiden und in eine Schüssel geben.Die fein gewürfelten Zwiebeln darüber geben. Brühe,Essig,Öl,Gewürze, Salz und Senf in einen Schüttelbecher geben. Die übrig gebliebene kartoffen mit der gaben fein zerdrücken und auch in den becher geben , gut durchschütteln. Das ganze zu den Kartoffeln geben, gut vermischen und 30 min. ziehen lassen.(am besten auf der Heizung da er lauwarm am besten schmeckt). Kurz vor dem servieren den Schnittlauch unterheben.Fertig.

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  Rezept von h****a
  vom 16.09.2010