DIABETIKER kohlrabi-rohkost mit schnittlauchbrot
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| kleine kohlrabi | 1 |
| weißer balsamicoessig | 1 Esslöffel |
| salz, pfeffer, süßstoff / zucker | etwas |
| öl | 1 Teelöffel |
| kresse | etwas |
| vollkorntoast oder -brot | 60 Gramm |
| magerquark | 1 Esslöffel |
| schnittlauchröllchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)75 (18)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. den kohlrabi fein raspeln. essig, salz, pfeffer und süßstoff / zucker und öl miteinander verrühren. den quark auf das brot streichen, dann die kohlrabi darauf, mit dem dressing beträufeln und den schnittlauchröllchen verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
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