Beilage - Omas Kohlrabigemüse

Zubereitung

• 1.Kohlrabi im Topf mit etwa einem halben Liter Brühe bedecken und kochen, bis der Kohlrabi noch bissfest ist.

  2.Dann den Kohlrabi in ein Sieb schütten, dabei die Brühe auffangen. In einen Topf Butter oder Margarine zerlassen und das schnell das Mehl einrühren. Nach und nach die aufgefangene Brühe hinzufügen und weiterrühren, so dass keine Klümpchen entstehen. Mit Kondensmilch verfeinern und nach belieben mit Petersilie bestreuen. Die Kohlrabi werden in die Soße gegeben und so serviert.

  3.Bei uns gibt es Salzkartoffeln und Bratwurst oder Frikadellen dazu!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von H****1
  vom 09.01.2012