Möhren-Kohlrabi-Rohkost
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi frisch | 350 g |
| Möhren | 350 g |
| Joghurt fettarm | 150 g |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)182 (43)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)182 (43)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1.Möhren und Kohlrabi geputzt und geschält gewogen....anstelle der Petersilie kann man auch die kleinen Kohlrabiblätter fein hacken.
2.Gemüse grob raspeln. Joghurt und Petersilie untermischen. Mt Salz und Pfeffer würzen.
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vom
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