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Sauce - Mojo Verde -

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Olivenöl150 ml
Rotweinessig60 ml
Paprikaschote grün, geputzt, entkernt und kleingeschnitten1
Knoblauchzehen gehackt10
Blattpetersilie, kleingeschnitten2 Bund
Koriander frisch, kleingeschnitten2 Bund
Salz etwas
Pfeffer etwas
Thymian etwas
Toastbrotbrösel etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten, ausgenommen das Öl, pürieren und zum Schluß das Öl einschlagen. Wenn die Sauce zu dünn ist, noch entsprechent Toastbrotbrösel einarbeiten. Abschmecken.

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    Rezept von M****r
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