Sauce: Teufels-Sauce

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Sauce: Teufels-Sauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hühnerei Eigelb frisch gegart2
Olivenöl2 EL
Senf1 EL
Zitronensaft1 EL
Zwiebel gehackt1 TL
Pfeffer etwas
Salz etwas
Zucker etwas
Estragon getrocknet½ TL
Apfelsaft1 EL
Rotwein3 EL
Tabasco1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1. Eigelb zerkleinern und mit allen anderen Zutaten im Mixer vermischen (Zwiebel zuletzt unterrühren) und abschmecken.

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