Spaghetti mit Zucchinicreme
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Spaghetti mit Zucchinicreme 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lauch | 50 g |
| Zucchini | 250 g |
| etwas Petersilie | etwas |
| Basilikum | 4 Blätter |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Gemüsebrühe | 50 ml |
| Milch 1,5 % | 50 ml |
| saure Sahne 10 % | 2 EL |
| Spaghetti | 250 g |
| geriebener Parmesan | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)646 (154)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)646 (154)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Lauch fein schneiden und Zucchini würfeln. Kräuter hacken.
2.Öl erhitzen und Lauch darin andünsten. Zucchini zugeben und etwas salzen. Mit Brühe aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3.Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
4.Milch und saure Sahne zu den Zucchini geben und pürieren. Kräuter zugeben und ggf. nachwürzen. Mit Käse bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****6
vom
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