Name: Bienenstichroulade
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g Sahne; 100 g Butter; 3 EL Zucker; 3 EL Honig; 300 g Mandelblättchen; *******************************************************; 4 Stk Eier; 80 g Zucker; 1 Pkg Vanillezucker; 1 ½ TL Backpulver; 60 g Mehl; 60 g Speisestärke; 2 EL Kakaopulver; ********************************************************; 400 ml Milch; 1 Pkg Vanillepudding; 1 EL Zucker

Bienenstichroulade

30 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Sahne	100 g
Butter	100 g
Zucker	3 EL
Honig	3 EL
Mandelblättchen	300 g
*******************************************************	etwas
Eier	4 Stk
Zucker	80 g
Vanillezucker	1 Pkg
Backpulver	1 ½ TL
Mehl	60 g
Speisestärke	60 g
Kakaopulver	2 EL
********************************************************	etwas
Milch	400 ml
Vanillepudding	1 Pkg
Zucker	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Sahne, Butter, Zucker und Honig unter ständigem rühren aufkochen lassen und die Mandelblättchen dazugeben. Die Masse auf ein Backblech mit Backpapier belegtes Backblech streichen und auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten vorbacken´. Etwas abkühlen lassen
2.Aus Eiern Zucker Mehl und Backpulver einen Biskuitteig bereiten, Kakaopulver darunterheben und auf die Mandelmasse streichen. Bei ca. 180 Grad 15 Minuten backen. Die Biskuitplatte noch nicht aufrollen.
3.Aus Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding bereiten und noch warm auf diea Biskuitplatte streichen. Langsam zu einer Roulade aufrollen.
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Rezept von s****3
vom 06.03.2010

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