Kohrabi~Hackfleisch~Auflauf mit Käsesauce

Name: Kohrabi~Hackfleisch~Auflauf mit Käsesauce - einfach - von Sanmaus
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 900 Gramm Kohlrabi frisch; 2 Zwiebeln gehackt; 2 Knoblauchzehen gehackt; 250 ml Gemüsebrühe oder a bissal mehr; Öl; 500 Gramm Hackfleisch gemischt; Butter weich; 3 EL Mehl; 250 ml Sahne; 80 Gramm Frischkäse; Kräuter der Saison; Salz, Pfeffer, Muskatnus; 1 Päckchen Käse gerieben

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kohlrabi frisch	900 Gramm
Zwiebeln gehackt	2
Knoblauchzehen gehackt	2
Gemüsebrühe oder a bissal mehr	250 ml
Öl	etwas
Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Butter weich	etwas
Mehl	3 EL
Sahne	250 ml
Frischkäse	80 Gramm
Kräuter der Saison	etwas
Salz, Pfeffer, Muskatnus	etwas
Käse gerieben	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Kohl in Stifte schneiden, in Brühe bissfest kochen.Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Danach abwechselnd Kohl und Fleisch in Auflaufform gaben.
2. Butter schmelzen, Mehl einrühren und mit Milch unter rühren ablöschen.Das ganze kurz aufkochen lassen.
3. Kös´und Kräuter unterrühren und gut würzen.
4. Sauce über dan Auflauf geben und im Backofen bei 160 Grad ca. 20 mIn goldbraun backen.
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Rezept von Sanmaus
vom 25.01.2010

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