Butternut-Kürbiscreme-Suppe
1 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 2 Butternut-Kürbiscreme-Suppe 
Bild 2 von 2 Butternut-Kürbiscreme-Suppe 
Weitere Rezepte
Kürbisgemüse
Südsteirisches Traminer Süppchen
Blumenkohlauflauf
Bärlauch Süppchen
Gärtnersuppe
Maronensuppe
Ulis Kohlrabi-Eintopf
Bresaola-Röllchen
Blumenkohl-Crèmesuppe
Rosenkohlcremesuppe
Garnelenmousse
Blumenkohl-Creme-Suppe mit Schinkenwürfel
Kürbiscreme Suppe mit gerösteten Kürbiskernen
Petersiliencremesuppe
Kalbskotelett mit Aprikosenfüllung
Kürbiscremesuppe
Aufgeschäumte Chicoreesuppe mit Taleggio
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butternutkürbis | 1 Stück |
| Zwiebel gehackt | 2 Stück |
| Gemüsebrühe | ½ Liter |
| Butter | etwas |
| Crème fraîche | 1 Esslöffel |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 55 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in der Butter glasig dünsten. Den Butternut-Kürbis in Würfel schneiden, mit andünsten, mit der Gemüsebrühe ablöschen und 45 Min. köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab fein pürieren, mit Salz, Pfeffer Muskat und Cayennepfeffer abschmecken. Zum Schluß mit Creme fraiche verfeinern. Fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Chilischote06
vom
Kommentare zu „Butternut-Kürbiscreme-Suppe“