Rinderschmorbraten mit Kartoffelstock, Gemüsesauce und gemischtem Salat
3 Stdleicht
Bild 1 von 2 Rinderschmorbraten mit Kartoffelstock, Gemüsesauce und gemischtem Salat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rinderbraten | 2 kg |
| Kartoffeln | 6 Stk |
| Karotten | 3 Stk |
| Lauch | 2 Stengel |
| Sellerie | ¼ Stk |
| Endiviensalat | etwas |
| Chiccoresalat | etwas |
| Tomaten | etwas |
| Sellerie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)539 (129)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)539 (129)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett5,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.Fleisch würzen, anbraten und im Ofen während 2 Std garen. Gemüse beigeben, mit Wein ablöschen und Bratenfond beigeben Kartoffel kochen und zu Stock verarbeiten, Mit Muskatnuss abstimmen Salat zubereiten und dazu servieren
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vom
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