Ziegenkäse auf Salatbett

15 Mineinfach
Ziegenkäse auf Salatbett - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salat gemischt etwas
Austernpilze200 gr
Orangen, filet2
Pinienkerne geröstet2 Essl
Salz, Orangenpfeffer etwas
Sesamöl etwas
Weisser Balsamico etwas
Ziegenkäse2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Salat waschen und auf Teller anrichten.

    2. Die Orangen filetieren, dabei den Saft für die Sauce auffangen.

    3. Austernpilze putzen und ev. halbieren. In wenig Öl zusammen mit dem Ziegenkäse anbraten.

    4. Eine Salatsauce nach Geschmack herstellen, über den Salat geben. Austernpilze darauf anrichten und den Käse in die Mitte legen. Mit gerösteten Pinienkernen garnieren.

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    Rezept von simu
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